Schulverpflegung Niedersachsen:

HANNOVER. Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung in Niedersachsen wird am 9.6.09 in der Ritterakademie in Lüneburg öffentlich vorgestellt. Die Staatssekretäre des Ministeriums für Landwirtschaft, Ernährung, Verbraucherschutz und Landesentwicklung, Friedrich-Otto Ripke, sowie des Kultusministeriums, Peter Uhlig, werden mit Grußworten die Veranstaltung eröffnen. Es folgen interessante Fachvorträge von Professorin Petra Kolip, Universität Bremen und Prof. Wolf-Dietrich Brettschneider, Universität Paderborn. Die Präsentation von Schulprojekten, die Prämierung des Wettbewerbs "Schule auf Esskurs" und natürlich die Vorstellung der niedersächsischen Vernetzungsstelle Schulverpflegung mit ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern runden das eintägige Programm ab. Der Präsident der Landesschulbehörde, Ulrich Dempwolf, und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V., vertreten durch Prof. Helmut Heseker, werden eine Kooperationsvereinbarung zur gemeinsamen Zusammenarbeit unterzeichnen.

Kinder verbringen immer mehr Zeit in Betreuungseinrichtungen und Schulen. Untersuchungen zeigen, dass etwa ein Drittel der Kinder ohne vorher gefrühstückt zu haben zur Schule kommen. Kinderärzte warnen darüber hinaus seit langem, dass ohne ausreichend zu trinken und zu essen erhebliche Aufmerksamkeits- und Konzentrationsstörungen auftreten. Die Verpflegung von Kindern und

Jugendlichen in den allgemeinbildenden Schule ist eine anspruchsvolle Aufgabe, deren Komplexität meist unterschätzt wird. Erfolgreiche Schulen zeigen, dass die Attraktivität des Angebots konsequent auf die Zielgruppe Schülerinnen und Schüler mit ihren jeweiligen alterspezifischen Wünschen ausgerichtet sein muss. Die Grundlage bilden die Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für die schulische Verpflegung. Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung in Niedersachsen ist mit drei Beratungskräften ausgestattet. Sie wird in Zusammenarbeit mit der Verbraucherzentrale Niedersachsen und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Sektion Niedersachen, Schulen in der Umsetzung eines gesundheitsförderlichen Verpflegungsansatzes beraten.