Die Aufgaben die in den Bereich des

Niedersächsischen Ministeriums
für Ernährung, Landwirtschaft und
Verbraucherschutz

fallen, werden von einer Vielzahl nachgeordneter Dienststellen wahrgenommen.
Hierbei handelt es sich um folgende unmittelbare Landesbehörden:

• Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) mehr ...
• Niedersächsisches Landgestüt. mehr ...
• Fischereiverwaltung
  • Staatliches Fischereiamt Bremerhaven mehr
  • Dezernat Binnenfischerei beim LAVES mehr
• Landesamt für Geoinformation und Landentwicklung Niedersachsen: mehr...
  • Ämter für Landentwicklung
  • Domänenämter
  • Staatliche Moorverwaltung
  • Servicezentrum Landentwicklung und Agrarförderung
• Nordwestdeutsche Forstliche Versuchsanstalt (NW-FVA) in Göttingen und Hann. Münden mehr ...

Ein Teil der Aufgaben wird auch von Körperschaften und Anstalten des öffentlichen Rechts wahrgenommen, die der Rechts- bzw. Fachaufsicht des Ministeriums unterstehen und der sogenannten mittelbaren Landesverwaltung zu zu rechnen sind. Hierbei handelt es sich um folgende Institutionen:

• Niedersächsische Landesforsten (NLF) mehr...
• Landwirtschaftskammer Niedersachsen mehr ...
• Tierärztekammer Niedersachsen (Rechtsaufsicht) mehr ...
• Niedersächsische Landgesellschaft (NLG) mehr...
• Niedersächsische Tierseuchenkasse (Rechts- und Fachaufsicht)
• Landkreise und Gemeinden, z. B. im Bereich der Lebensmittelüberwachung.